SABEMOS QUE QUIERES
Rollito
Pero no con cualquiera.
Sugerencias
LA TENTATXION
Pan brioche de masa madre, carne picada de chuletón premium 90 días de maduración, queso cheddar, salsa emmy, queso scamorza ahumado, mermelada de jalapeños, steak tartar de ternera madurado
19,50
NUEVA
Patatas rancheras
Patatas gratinadas con queso, salsa ranchera y bacon
11,25 €
SWEET YANKEE
Pan brioche, carne de chuletón , queso cheddar ahumado, mermelada de bacon, salsa chick Fil-A, Carillera de Ternera Desmechada y Fritos Matutanos
14,50€
LA MEGA JEQUE
Pan brioche de masa madre, carne de chuletón madurado, relish de tomate, carrillera de ternera, Guanciale, Mayo trufa, crema de queso Ruperto ****(QUESO SIN PASTEURIZAR)**** y trufa rallada
15,50€
Semifinalista Burgershowdown
Ensalda Cesar
Rúcula, tomate cherry encurtido, sweet/crispy bacon, pollo frito al puro estilo Txio, salsa cesar casera y picatostes
13,50€
Croqueta de chuletón
Cremosa bechamel con trufa y chuletón, acompañada de salsa Emmy y queso Ruperto (QUESO SIN PASTEURIZAR)
3,00 €
Te quedaras con ganas de más
Abriendo el apetito
Bicicleta Txio
Ensaladilla rusa con berenjena ahumada sobre una rosquilla
2,20 €/ Unidad
Marinera Txio
Ensaladilla rusa con berenjena ahumada sobre una rosquilla con anchoa
2,75 €/ Unidad
Croqueta de jamón de cebo ibérico y parmesano
2,75 €/ Unidad
Gyozas de pollo con mayo teriyaki
2,50 €/ Unidad
Patatas bravas con salsa brava casera y mayo cítrica con cebolla crujiente
10,75 €
Veggie opción disponible
Nachos con carne picada de cerdo y ternera
Con guacamole, tomate pico de gallo, salsa cheddar, crema agria y jalapeños
12,75 €
Veggie opción disponible.
Pollo karaage frito al estilo japones con mayo sweet chili
8,50€
Ensalada de burrata con calabaza aliñada
Con especias indias, tomate cherry encurtido, pipas de calabaza garrapiñadas y tapenade de aceituna negra
13,50€
Tartar de atún sobre pan brioche
Ganador de la Ruta de la Tapa de San Javier 2019 y mejor tartar de atún rojo de la Región de Murcia 2021
8,5 €/ud
Caballito
Gambón macerado y empanado en panko
2,75€/ Unidad
Sandwichs
Mortadelo
Sandwich de mortadela siciliana con pistacho, acompañada con queso gouda, rúcula y nuestra mejor mayonesa trufada.
13,50 €
Filemon
Sandwich de guiso de carrillera de ternera, queso ahumado, mostaza, pepino y cebolla encurtidos, guanciale y mayo kimchie.
15,50 €
Gózalo :3
Burgers
CONVIERTE TU CARNE en Chuletón Premium
+90 días de maduración Raza Simmental
2,50 €
BRUTAL!
LA CRIOLLA
Pan brioche de masa madre, carne de chuletón madurado , cebolla caramelizada , queso provoleta, guanciale , mayo chimichurri, chips de boniato
13,50 €
NUEVO
LA BRUJITA
Pan brioche de masa madre, pollo crujiente, queso cheddar, bacon, mayo lima, lima rallada, chile en polvo
13,50 €
Ganadora 4º Edición Maestros Burgers
La huertanica
Pan brioche de masa madre, carne picada de chuletón madurada, panceta de chato murciano, salsa de verduras asadas, queso al vino D.O. Murcia
14,50 €
NUEVO
Fanatica Burger
Pan brioche de masa madre, carne de chuleton madurada y picada, cebolla caramelizada, queso cheddar, guanciale y salsa BigMac
13,50 €
Ganadora 1º Maestros Burger
La Fuera de Juego
Pan brioche de masa madre, carne picada de chuletón madurada, ternera guisada y deshilachada, mermelada de bacon, queso brie y mayo gochu
14,50 €
Flipa
Hannibal Lecter
Pan brioche de masa madre, dos discos de 90gr cada uno smasheados de carne picada de chuletón madurada, queso ahumado, cebolla caramelizada y mayo sweet chili
13,50 €
New
La Carlitos Alcaraz
Pan brioche de masa madre, carne picada de chuletón madurada, duxelle de setas, queso monterrey jack, panceta de chato murciano cocinada a baja temperatura y lacada, huevo frito y salsa miel mostaza
14,50 €
Vótala en la Burger Show Down
La aplastadita
Pan brioche de masa madre, dos discos de 90gr cada uno smasheados de carne picada de chuletón madurada, queso cheddar, bacon y mayo kimchi, pepinillo
13,50 €
Le Antoine
Pan brioche de masa madre, carne picada de chuletón madurada, cebolla caramelizada, queso edam, airbag de cerdo, mayo kimchie, topping de queso ahumado y cebolla crujiente
14,50 €
Ganadora 1ª Cata
La Pollito Txio
Pan brioche de masa madre, pollo crujiente al más puro estilo Txio, salsa cesar, bacon, rúcula, lascas de queso parmesano y relish de tomate.
13,50 €
Nueva
La Vegana
Pan brioche de masa madre o pan sin gluten, carne vegetal 100% heura, queso cheddar vegano, relish de tomate, guacamole y rúcula
13,50 €
Veggie
Txis Bacon
Pan brioche de masa madre, carne picada de chuletón madurada, queso cheddar, bacon y mayo kimchi
13,50 €
Suplementos
Carne de chuletón premium (90 días de maduración)
2,50€
Suplementos
Salsas
1,00 €
Suplementos
Boniato frito
+1,75 € / Ración 4€
Suplementos
Panceta de Chato Murciano
1,50€
Suplementos
Queso cheddar / Queso edam / Salsa cheddar / Guacamole
0,50 €/por cada uno
Suplementos
Huevo frito
1 €
Suplementos
Pan sin gluten
1,95 €
Suplementos
Pepinillo / Rúcula / Tomate /
0,80 €/por cada uno
Sushi
Hako sushi de salmón
Con spicy mayo y furikake
13,50 € / 6 Unidades
Ganador Cata Sushi
Nigiri de anguila
Con salsa de pera caramelizada, kabayaki, sésamo ume
3,50€/unidad
NUEVO
Nigiri de pez mantequilla
Con mayonesa trufa, teriyaki, trufa rallada
3,50€/unidad
NUEVO
Nigiri Salmón
Con mayo kimchi y huevas tobiko
3,00 € / Unidad
Nigiri Atún
Con salsa de foie, salsa teriyaki y sal maldon
3,50 € / Unidad
No seas soso y pide dos
Makis 8 unidades
Maki Salmón
Con tiras de salmon y huevas tobiko
8,00 € / 8 Piezas
Maki Atún
Con tiras de atún y huevas tobiko
9,00 € / 8 Piezas
Uramakis 8 unidades
Uramaki de gamba roja
Relleno de aguacate, gamba tempurizada y queso crema, con un topping de gamba roja, mayo citrica, huevas tobiko, salsa teriyaki y lima rayada
20,00€
NUEVO
Uramaki de Salmón Cítrico
Con aguacate, pepino, tira de salmón, láminas de salmón, mayonesa cítrica, salsa kabayaki, lima rallada y mix de sésamo
18,50 € / 8 Piezas
NUEVO
Uramaki del Chef 2.0
Con atún rojo, aguacate, queso crema, gamba, foie, teriyaki, cebollino y perlas de arroz
18,50 € / 8 Piezas
NUEVO
Uramaki Fuego
Con aguacate, mango, queso crema, tartar de atún picante, mayonesa fuego, lima rallada y cebollino
18,50 € / 8 Piezas
NUEVO
Uramaki Tigre
Con tartar de salmón, aguacate, laminas de salmon, mayo dressing de sesamo, alga wakame, huevas tobikos y teriyaki
18.50€ / 8 Piezas
Pruebalo y repetirás
Urumaki Pantera
Con laminas de anguila, mango, aguacate, queso crema, foie, salsa kabayaki y sesamo de ume
18,50€
+ Vendido
Urumaki Tokio
Laminas de pez mantequilla, mango, aguacate, queso crema y mayonesa de trufa y cebolla frita
18,50€
Rolls 8 unidades
Futomaki Soft Shell Crab
Con cangrejo, queso crema, aguacate, pepino, tartar de salmón picante, mayo picante y cebollino
18,00€
Con un toque picante
Para el recuerdo
Torrija de Bailey´s
Con helado de vainilla y crema de Baileys
5,90 €
Golos@ <3
Tarta de Chocolate y Cookies
Con salsa de chocolate, galleta cookie y helado de chocolate
5,90 €
Chocolate Lovers
Tarta de Queso de dulce de leche
Con helado de vainilla
