SABEMOS QUE QUIERES
Rollito
Pero no con cualquiera.
Sugerencias
Alcachofa con queso Ruperto
y jamón de cebo ibérico
8,50 €
Magret de pato
y zarangollo
17,75€
Caballitos
2,75 €/ Unidad
Abriendo el apetito
Bicicleta Txio
Ensaladilla rusa con berenjena ahumada sobre una rosquilla
2,00 €/ Unidad
Marinera Txio
Ensaladilla rusa con berenjena ahumada sobre una rosquilla con anchoa
2,50 €/ Unidad
Croqueta de jamón de cebo ibérico y parmesano
2,50 €/ Unidad
Gyozas de pollo con mayo teriyaki
2,30 €/ Unidad
Patatas bravas con salsa brava casera y mayo cítrica con cebolla crujiente
11,75 €
opción Veggie y opción sin glutén
Nachos con carne picada de cerdo y ternera
Con guacamole, tomate pico de gallo, salsa cheddar, crema agria y jalapeños
14,75 €/ración
Veggie opción disponible.
Pollo karaage frito al estilo japones con mayo sweet chili
8,25€
Ensalada de burrata con calabaza aliñada
Con especias indias, tomate cherry encurtido, pipas de calabaza garrapiñas y tapenade de aceituna negra
13,50€
Alitas de pollo fritas
Con sésamo y salsa barbacoa
8,50€/ 4 uds
Tartar de atún sobre pan brioche
Ganador de la Ruta de la Tapa de San Javier 2019 y mejor tartar de atún rojo de la Región de Murcia 2021
7,5 €/ud
Pan individual
0,75 €
Cesta de pan
1.50 €
Hot Dog
The Most Wanted
Lomo alto de ternera marinada y asada, mostaza de Dijon, cebolla encurtida, pepinillo, rúcula, cacahuete y mayo siracha
15,00€
Dirty dog
Salchicha de pollo empanada, chutney de mango, cuatro quesos, salsa de yougurt, doritos y coco en polvo
14,50€
Burgers
Magic Burger
Pan brioche de masa madre, 2 discos Smash de 90 gr. de carne esmeralda de Paco Rosa, panceta de chato murciano, salsa Louisiana, crema de queso cheddar, bacon crunchy y cebolla crujiente
16,75€
Ganadora 6ª Cata
La Mbappe
180g de carne de vaca esmeralda de Paco Rosa, ternera guisada y deshilachada, mermelada de bacon, queso brie y mayo gochu
16,95€
Flipa
Hannibal Lecter
Dos discos de 90g cada uno smasheados de carne de wagyu de Paco Rosa, queso ahumado, cebolla caramelizada y mayo sweet chili
15,50€
New
La Carlitos Alcaraz
180g de carne de vaca esmeralda de Paco Rosa, duxelle de setas, queso monterrey jack, panceta de chato murciano cocinada a baja temperatura y lacada, huevo frito y salsa mayo
16,95€
Winner
La aplastadita
Dos discos de 90g cada uno smasheados de carne de wagyu de Paco Rosa, queso cheddar, bacon y mayo kimchi, pepinillo
15,50€
Le Antoine
Disco de 200 gr. de carne de vaca esmeralda de Paco Rosa, cebolla caramelizada, queso edam, airbag de cerdo, mayo kimchie, topping de queso ahumado y cebolla crujiente
16,75 €
Ganadora 1ª Cata
C-101 Burger
200gr. de carne vaca madurada esmeralda, guanciale en tiras, doble de queso cheddar en lonchas, salsa sweet bacon (casera) y salsa Cheddar Picante (casera)
16,75 €
BESTBURGERSPAIN
La Kryptonita
Pollo frito al estilo txio, panceta lacada de chato murciano y mayo de encurtidos
15,75 €
All in Cheese V2.0
180g carne de wagyu de Paco Rosa, salsa cheddar, queso gouda, queso cheddar, queso ahumada y espuma de queso ruperto
16,50 €
La Vegana
150g de carne vegetal 100% heura en pan sin gluten, queso cheddar vegano, tomate y rúcula
14,50 €
Veggie
Txis Bacon
180g carne de wagyu Paco Rosa, queso cheddar, bacon y mayo kimchi
16,25 €
Diablo Burger V2
Dos láminas de carne de wagyu de Paco Rosa, de 90 gr, queso monterrey, 4 láminas de bacon y la salsa secreta txio picante nueva versión
16,50 €
Suplementos
Boniato frito
+1€ / Ración 4€
Suplementos
Panceta de Chato Murciano
1,50€
Suplementos
Queso cheddar / Queso edam / Salsa cheddar / Guacamole/Queso Vegano
0,50 €/por cada uno
Suplementos
Huevo frito
1 €
Suplementos
Pan sin gluten
1 €
Suplementos
Pepinillo / Rúcula / Tomate /
0,20 €/por cada uno
Sushi
Nigiri Salmón
Con mayo kimchi y huevas tobiko
3,00 € / Unidad
Nigiri Atún
Con salsa de foie, salsa teriyaki y sal maldon
3,50 € / Unidad
Nigiri Anguila
Con salsa de foie, salsa kabayaki y sesamo de ume
3,50 € / Unidad
Nigiri Pez Mantequilla con mayo trufa
Con mayo trufa, salsa teriyaki y cebolla frita
3,00 € / Unidad
Nigiri de Tartar de atún
Con mayo spicy, huevas tobiko y cebollín
3,50€/unidad
Sushi Winner
Makis 8 unidades
Maki Salmón
Con tiras de salmon y huevas tobiko
8,00 € / 8 Piezas
Maki Atún
Con tiras de atún y huevas tobiko
9,00 € / 8 Piezas
Uramakis 8 unidades
Uramaki Tigre
Con tartar de salmón, aguacate, laminas de salmon, mayo dressing de sesamo, alga wakame, huevas tobikos y teriyaki
17,50 € / 8 Piezas
Uramaki del Chef
Con gamba, aguacate, queso crema, laminas de atun, foie, teriyaki y cebolla frita
18,50 € / 8 Piezas
Urumaki Pantera
Con laminas de anguila, mango, aguacate, queso crema, foie, salsa kabayaki y sesamo de ume
18,00€
Urumaki Tokio
Laminas de pez mantequilla, mango, aguacate, queso crema y mayonesa de trufa y cebolla frita
16,50€
Uramaki Spicy Tuna
Con tartar de atún picante, queso crema, pepino, aguacate, mayo kimchi y cebollino
18,50 € / 8 Piezas
Rolls 8 unidades
Futomaki Txio Roll
Con gamba, queso crema, aguacate, ensalada de alga wakame con mayonesa, surimi y sésamo
16,25 € / 8 Piezas
Futomaki Soft Shell Crab
Con cangrejo, queso crema, aguacate, pepino, tartar de salmón picante, mayo picante y cebollino
18,00€
¡y todavía hay más!
Tataki de salmón
Marinado en soja, ajo y jengibre, con alga wakame, huevas tobiko, mayo dressing y sésamo ume
17,25€
Poke de salmón
Con arroz, salmón, aguacate, mango, alga wakame, pepino, edamame y katsuobushi y sésamo
16,50€
Para el recuerdo
Torrija de Bailey´s
Con helado de vainilla y crema de Baileys
5,90 €
Tarta de Chocolate y Cookies
Con salsa de chocolate, galleta cookie y helado de chocolate
5,90 €
Tarta de Queso de dulce de leche
Con helado de vainilla
